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猴頭菇與高架草莓套種技術研究
日期:2019-10-28 15:20:54浏覽:234

近日,我中心與栽培植保中心共同對立體套種模式進行研究,將異養型的猴頭菇和自養型的草莓相結合。草莓的光合作用吸收二氧化碳釋放氧氣,猴頭菇生長需要充足氧氣而釋放二氧化碳,使溫室內部形成良性的氣體循環。既減少了溫室的放風時間,最大限度的利用溫室空間,又提高了生産效率,兩者形成互補,相得益彰。在不增加栽培面積的前提下,提高單位面積産值。現將栽培技術做一介紹:

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    1.基礎設施  草莓架高1.2米,長約6米,架寬約0.34米。沿著高架草莓基質槽安裝噴水設施,噴頭間隔距離約0.35米。以草莓架爲標准,圍簾高度距離地面3-5厘米。距離地面過高不利于保濕,過低不利于通氣。

    2.菌袋制作  根據預定出菇時間,提前45-50天生産菌袋。菌袋規格16cm*37cm,栽培配方爲棉籽殼50%,木屑30%,麸皮16%,石膏或碳酸鈣2%,糖1%,過磷酸鈣1%。

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     3.菌袋入棚  將發滿菌的菌袋豎直擺放于草莓架下,每架下23袋,菌棒間留有5厘米左右空隙,以利于降溫和通風換氣。

     4.出菇管理 4.1温度  子实体形成后,温度应调节在18-22℃之间,当温度高于25℃时,子实体生长缓慢或不形成子实体;温度低于10℃时,子实体开始发红,随着温度下降,色泽加深,无食用价值。4.2湿度  喷水应掌握“勤喷、少喷”的原则,一般每天每次喷水3-5分钟,适宜时间为10:00-15:00,保持空气相对湿度在90%左右。湿度过大,菌刺长而粗,菇体球心小,分枝状,形成“花菇”;湿度过低,则生长缓慢,易变黄干缩。一个直径5-10cm的猴头子实体,每日水分蒸发量达2-6ml。4.3加强通风换气  猴头菇属好气性菌类,对CO?浓度反应非常敏感,当空气中CO?浓度高于0.1%时,就会刺激菌柄的不断分枝,形成珊瑚状的畸形菇。高温时,多在早晚通风,每次30min左右;低温时,可在10:00后和午后通风,少量多次,与喷水相结合,保持出菇环境的相对稳定。4.4掌握适宜光线  猴头菇子实体生长阶段需要一定的散射光,若光线不足,子实体原基不易形成,对已形成的子实体,甚至造成畸形菇。但要防止阳光直射,一般以200-300lx的光照强度为宜,通常以能看报纸即可。

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猴頭菇于9月10日進棚,10月3日出菇,目前産量穩定。當前食用菌産業迅速發展,種質資源豐度逐年增大,未來在發展菌類與蔬菜的套作模式中,可考慮增加互作品類,探索更多套作模式,如蔬菜可選擇越冬黃瓜、番茄。當前菌菜套作選取的食用菌菌種多以栽培簡易的木腐菌爲主,在未來的栽培嘗試中,可選擇更多樣的食用菌品種,尤其是珍稀食用菌,如榆黃蘑、大球蓋菇等。








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